Farinha

O trigo recebido pela Cotriel, passa por um rigoroso processo de seleção e amostragem para controle de qualidade, sendo separado por lotes específicos para atender os mais diversos segmentos de mercado como: atacados, varejo - mercados e supermercados em geral, panificação doméstica e indústrias de macarrão e biscoitos na região Sul do País. O produto recebe um tratamento e armazenamento especial, para garantir a qualidade da farinha entregue a seus clientes.

As Boas Práticas de Fabricação de Alimentos, fazem parte da rotina diária no monitoramento e acompanhamento dos lotes produzidos, garantindo assim, total inocuidade ao produto final, preservando suas propriedades naturais, do jeito que o cliente e o consumidor apreciam. A valorização do trigo gaúcho, o respeito e a parceria com o produtor associado, são constantes na sua trajetória, de crescimento e expansão.

Além das farinhas de trigo, a Cotriel também trabalha com a linha de farinha de milho classificada em fina, média e grossa.