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A primeira atração da Exapiec foi a realização, juntamente com o Sindicato Rural, Senar e Farsul, da palestra sobre o Cadastro Ambiental Rural - CAR. A mesma ocorreu na tarde de sexta-feira, 10, no lonão de shows da feira e reuniu 350 prpdutores de várias partes da região. O palestrante foi Eduardo Condorelli, diretor técnico da Farsul e uma das pessoas que assessorou na criação da lei que estabeleceu o cadastro, que tem até maio de 2015 para ser realizado por todos os produtores do Brasil. Estima-se que das mais de 400 mil propriedades no RS, apenas 200 tenham iniciado este processo.