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Entre os dias 15 e 17 de maio, uma delegação formada por produtores de leite e colaboradores da Cotriel e da Sicredi Sementes do Sul realizou uma visita técnica a importantes propriedades e instituições ligadas à produção leiteira em Minas Gerais. A iniciativa teve como objetivo proporcionar troca de experiências, acesso a novas tecnologias e contato com sistemas de produção de alta eficiência.

A programação da viagem incluiu visitas a fazendas referência na pecuária leiteira, além de momentos de integração entre os participantes. A ação foi elogiada pelos organizadores e produtores, que destacaram a importância da qualificação técnica e do associativismo para o fortalecimento da cadeia produtiva do leite.

Após o deslocamento que ocorreu no dia 15, sexta-feira, 16, em Ilicínea, pela parte da manhã, foi realizada visita à propriedade do Dr Hugo Rafael Martins Andrade, que com apoio do Sicredi vem se desenvolvendo, contando atualmente com mais de 300 vacas no sistema Compost Barn, produção de alta qualidade e controle detalhado no quesito gestão financeira. Ainda pela manhã, foi realizada visita a Fazenda Barreiro III, propriedade da Sra. Beatriz Vilela Pacheco, em sistema de Compost Barn, com 180 vacas, com gestão de produção e financeira de excelência, produção de alta qualidade e olhar apurado para bem-estar animal. Á tarde, os presentes estiveram no laticínio da Cooperativa Agropecuária de Boa Esperança – CAPEBE, acompanhados pelo Diretor João Ferreira da Silva Neto. A Cooperativa é responsável pela industrialização de produtos como queijo, leite e iogurte com sua marca própria, sendo que a cooperativa atua também nas áreas de café, soja milho, com 9 unidades de recebimento no sul de Minas Gerais. 

No sábado, 17 de maio, foi a vez dos presentes conhecerem o Sr. Francisco de Carvalho Vilela e esposa Monica Neto Vilela, produtores em Pouso Alto, que produzem leite e beneficiam em uma queijaria artesanal na mesma propriedade, agregando valor à produção, e o Sr. Luis Eduardo Mancilha Santos e esposa Rafaela Barbosa Vilela, que em aproximadamente 7 hectares produzem leite de alta produtividade e qualidade. Ainda pela manhã, foi visitada a Fazenda Pérola da Serra, em Itanhandu, acompanhados pelo produtor Sr. Carlos Alberto Pinho Cunha, que possui um rebanho de aproximadamente 200 bubalinos, laticínio artesanal onde produz leite, queijo, e derivados de búfala, já tendo conquistado diversas premiações ao longo dos anos. Seus queijos, especialmente a burrata e mussarela de búfala, são frequentemente reconhecidos em concursos nacionais e internacionais. A viagem finalizou em visita ao Festival do Queijo, em Itamonte, em parceria com o SEBRAE e Sindicato local, sendo que o retorno ocorreu neste mesmo dia ao Rio Grande do Sul.

Para Deonir Cechelle, presidente da Sicredi Sementes do Sul, iniciativas como essa fortalecem o cooperativismo e ampliam o conhecimento dos produtores. “É uma oportunidade de ver na prática o que dá certo em outras regiões e trazer ideias aplicáveis à nossa realidade. O cooperativismo tem esse papel de unir e fomentar o desenvolvimento”, destacou.

Jefersson Keller, gestor do Departamento Animal da Cotriel, também ressaltou o valor da viagem. “Minas Gerais é uma referência nacional na produção de leite, e visitar propriedades tecnificadas contribui diretamente para a evolução dos nossos produtores. Foi uma experiência enriquecedora tanto do ponto de vista técnico quanto de cooperação entre os envolvidos”, afirmou.

Ao longo dos próximos dias, estaremos repercutindo em nossas mídias e programas de rádio entrevistas com alguns dos produtores participantes.

Assista aqui e entrevista completa 

Fotos: Jefersson Keller e Marketing Sicredi Sementes do Sul