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O preço do leite pago ao produtor teve novo reajuste em julho, acumulando sucessivas altas durante todo o primeiro semestre de 2013. O litro chegou a R$ 1,0544 conforme média ponderada pelo volume captado em junho nos estados de GO, MG, PR, RS, SC, SP e BA. Os estados que tiveram as menores médias continuaram sendo Bahia e Rio Grande do Sul. No estado gaúcho, o preço bruto teve incremento de 4%. O valor é calculado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP. Em relação ao mês anterior, a média registrou alta de 3,6% e, frente a julho/12, o aumento, em termos reais, é de 17%. Segundo pesquisadores do Cepea, esse novo aumento no preço do leite esteve mais atrelado à firme demanda do que a produção. No Sul do Brasil, a produção chegou a avançar 10,5%. O frio intenso, no entanto, tem prejudicado o desenvolvimento das pastagens de inverno, o que pode afetar a produção de leite de julho. Para agosto, a expectativa de representantes de laticínios e cooperativas consultados pelo Cepea continua sendo de alta nos preços, mas o mercado já sinaliza um pouco mais de estabilidade que o mês anterior. Mesmo com a captação de junho em um patamar superior ao do mesmo mês de 2012, indústrias alegam que a oferta de matéria-prima tem sido insuficiente para o atual ritmo de venda de derivados. Com isso, os preços dos produtos lácteos continuam subindo com força. Algumas empresas indicam que a demanda tende a aumentar mais ainda no início de agosto com a volta às aulas.

(Fonte: Rádio Gaúcha)