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O extensionista rural da Emater-RS Marcelo Biassusi diz que o programa é focado na sustentabilidade das pequenas propriedades e o seu resultado na alimentação da família com ovos, carne, hortaliças e frutos mais saudáveis. "É possível cultivar de tudo na horta, do tomate ao morango, além de plantas aromáticas que espantam as pragas, e ainda comer ovos e carne de galinha caipira". Os custos para implantar o sistema ficam em torno de R$ 1 mil a cada 140 metros quadrados.

Em seu espaço Caminhos da Integração, um dos mais visitados durante a Expointer, a Emater-RS demonstrou também que o cultivo de hortas não é privilégio apenas de quem mora no campo. Basta ter uma área ensolarada e meia dúzia de vasos de flores para dar início a uma horta suspensa e cultivar variedades folhosas como alface e rúcula. "Dá até para produzir em apartamentos, para consumo da família", afirma o extensionista Wolnei Fenner. Segundo ele, com técnicas de manejo adequadas, dá para ter verdura na mesa por muitos dias sem precisar de replantio. O segredo está na colheita das folhas, que deve ser feita de fora para dentro, mantendo o miolo da planta. O mesmo pode ser realizado com couve, rúcula e tomate. Nas hortas suspensas, também dá para cultivar ervas aromáticas usadas para temperos e para fins medicinais.

A produção de mel de abelhas sem ferrão também atraiu o interesse dos produtores e exigiu atenção dos extensionistas por se tratar de uma alternativa que gera menos custos, tem manejo simplificado e altíssimo valor agregado. O quilo do mel de algumas espécies como Mandaçaia, Jataí e Mirim pode chegar a R$ 60,00 pelo fato de ser altamente nutritivo e contar com propriedades medicinais. O rendimento das colmeias varia muito, desde 100 gramas até 1 quilo por ano. "Como as abelhas não têm ferrão, não é preciso usar roupas especiais, o que torna o manejo das colmeias mais amigável e reduz custos com equipamentos", afirma o extensionista Maicon Berwanger.

Para difundir essas e outras tecnologias, a Emater-RS fechou uma parceria com o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA), que prevê recursos de R$ 14,6 milhões para mais de 6 mil famílias no Estado. "São pequenas propriedades desprovidas de tecnologia e que precisam ser incluídas. Elas receberão R$ 2,4 mil, divididos em três parcelas, e cujo repasse será atrelado à aplicação dessas novas técnicas com a supervisão da Emater", afirma o diretor-técnico da instituição, Gervásio Paulus. Hoje, a Emater-RS conta com 1,5 mil extensionistas em todo o Estado, dos quais 500 foram admitidos recentemente. "São 380 mil propriedades familiares no Estado, ou seja, são cerca de 250 propriedades para cada extensionista", diz.

Fonte: Jornal do Comércio.