Visando a segurança e a qualidade alimentar de seus produtos, o Frigorífico Cotriel mantém rigoroso controle durante todo o seu processo produtivo, desde o recebimento da matéria-prima, até o produto final. Através de uma equipe técnica especializada, são realizados monitoramentos e verificações diárias, através dos Programas de Autocontrole, PPHO (Procedimento Padrão de Higiene Operacional), BPF (Boas Práticas de Fabricação) além de realizar periodicamente análises laboratoriais.
O Frigorifico Cotriel é registrado junto a Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio e Irrigação, sob o número CISPOA/DPA 105, está habilitado junto ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal – SISBI – do Ministério da Agricultura, certificação que autoriza a comercialização dos produtos da marca Rio do Sol para qualquer estado brasileiro.
A marca Rio do Sol, há mais de 30 anos, oferece ao mercado CARNES E EMBUTIDOS com qualidade e sabor inigualável.
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Produtos diferenciados com garantia de maciez e excelente sabor, confira:
Carcaças bovinas de animais jovens, com idade entre 18 e 24 meses e com peso entre 170 e 220 kg.
Produto diferenciado com uma garantia de maciez, cobertura de gordura uniforme, excelente sabor.
Cortes bovinos resfriados, comercializados em quilograma.
Cupim, Paleta, Ponta de Agulha, Coxão, Alcatra, Picanha, Filé Mignon entre outros cortes de bovinos selecionados e com excelente cobertura de gordura.
Cortes bovinos, resfriados e congelados, com e sem ossos, comercializados em quilograma.
Carcaças Ovinas
Carcaças de animais jovens, cordeiros e borregas, com idade entre 4 e 8 meses, com peso médio entre 14 e 18 kg.
Animais com qualidade diferenciada, garantindo maciez e boa cobertura de gordura.
Carcaça ovina resfriada, comercializada em quilograma.
Carcaças Caprinas
Carcaças caprinas de animais jovens, com excelente cobertura de gordura garantindo a maciez e qualidade diferenciada.
Carcaça caprina resfriada, comercializada em quilograma.
Produtos industriallizados, de excelente qualidade e sabor, comercializados em quilograma, confira:
Carcaças Suínas
Carcaças suínas de animais jovens, com peso entre 60 e 80 kg.
Animais com uma leve cobertura de gordura, com excelente sabor.
Carcaça suína resfriada, comercializada em quilograma.
Produtos com ótima durabilidade e inquestionável sabor, comercializados em quilograma, confira:
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