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Nos dias 14 e 15 de março, os colaboradores dos Supermercados Cotriel de Arroio do Tigre e de Estrela Velha que trabalham na parte de manipulação de alimentos participaram de mais uma capacitação sobre as Boas Práticas de Fabricação de Alimentos – BPF.

O treinamento, que teve uma carga horária de 8 horas, foi proferido por Joice Barea, da empresa Consolides, de Passo Fundo. Os tópicos abordados foram: importância de boas práticas na manipulação de alimentos, como garantir alimentos seguros ao consumidor, tipos de contaminação e tipos de perigos e legislações vigentes e atualizações.

As colaboradoras da Cotriel, Cátia Andrade, Analista de Qualidade e Tarciane Parizotto, Monitora de  Qualidade dos Supermercados,  acompanharam a capacitação das equipes de manipuladores dos supermercados: "As legislações tem mudado seguidamente e com o empenho da nossa área de supermercados, os times que trabalham na produção e comercialização de alimentos tem recebido capacitação constante. Foram dois dias produtivos e que proporcionarão ainda mais qualidade ao que é comercializado aos nossos clientes", destacaram.

Fotos: Cátia Andrade