Histórico
Publicada: 22/06/2012
Produtividade é o grande desafio
Os produtores rurais têm um desafio e tanto nas próximas décadas: garantir a segurança alimentar de 9,5 bilhões de habitantes no planeta em 2050, sem que a agricultura e a pecuária degradem o meio ambiente. Hoje, a produção mundial de GRÃOS está estimada em 24,42 bilhões de toneladas e o consumo, em 24,41 bilhões. "É um equilíbrio apertado", diz Antônio Carlos Costa, gerente do departamento de agronegócio da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp). "Se o consumo de carne bovina per capita na China aumentar apenas um quilo, as exportações mundiais de carne precisariam crescer 18% para suprir a demanda", explica.
